Carolina Reaper Chili frön 10st

Carolina Reaper – Världens hetaste chili

Carolina Reaper hade rekordet som världens hetaste chili fram till november 2023. Chilisorten odlades av chilibonden Ed Currie från PuckerButt Pepper Company i South Carolina (USA). Namnet är en referens till personifieringen av döden, Grim Reaper, och Carolina Reaper lever verkligen upp till sin heta rykte.
Även för chiliälskare rekommenderas det att inte äta en hel chili på en gång (det råds också att bara äta dem i sällskap av en annan vuxen). Personer som inte är vana vid att äta stark chili bör inte ens försöka prova det.

Det genomsnittliga kryddbetyget som testades av Chile Pepper Institute var 1 569 300 Scoville-grader, medan enskilda exemplar nådde upp till 2,2 miljoner SHU.

Carolina Reaper har en buskig växtform och når en höjd på upp till 90 cm. Frukterna mognar från grönt till orange och sedan rött och har en tydligt spetsig topp och en ojämn yta.

De har en aromatisk, fruktig-söt smak med toner av choklad-körsbär och en antydan av citrus. Självklart är de också extremt starka. De är nästan för starka för att ätas på egen hand, men de kan torkas, frysas eller användas för att göra chilisåser.

Odla chilin

Groningstemperaturen bör vara mellan 24°C och 30°C (groningsperiod: 10-20 dagar). Därför rekommenderar vi att använda ett drivhus och en värmmatta. Plantorna behöver väldränerad, frisk och näringsrik jord och tål inte att bli övervattnade.

Carolina Reaper bör planteras på en solig och skyddad plats med minst 6 timmars solljus – helst mer. Plantorna har en lång mognadstid,  och det rekommenderas att odla dem i krukor, vilket gör det enkelt att ta in plantan när temperaturen sjunker under 12°C under dagen för att alla frukter ska mogna. För att bevara plantan över vintern, kan du beskära den med 20 cm efter skörd och placera den på en ljus plats där temperaturen är minst 15°C.

Varning för styrkan

Det är viktigt att alltid använda handskar när du hanterar Carolina Reaper eller andra starka chilisorter. Förvara dem utom räckhåll för barn och personer med låg tolerans för starka kryddor.