Chili Shabu Shabu

Beskrivning

Shabu Shabu Chili kommer från Kina där den växer vilt. Chilifrukterna skördas en gång om året i Tengchong-regionen på gränsen till Myanmar av lokala bönder som använder dem för att komplettera sin inkomst. Chilin är ljusröd med en ojämn, blank yta och mycket het. De liknar en Naga Jolokia. Traditionellt doppas de med ätpinnar i en het soppgryta och äts sedan snabbt. De är också lämpliga för att göra såser och chilipulver.