Libbsticka

Beskrivning

Flerårig. Även kallad selleriört.
Plantan får långa stjälkar med gröna blad. Under sensommaren får plantan även gula blommor. Vissnar om vintern och skjuter fram igen under våren. Libbsticka är den perfekta sopp-
örten – den har både smaken av purjolök, selleri och rotpersilja. Både stjälken, bladen och fröna kan användas. Perfekt i soppa, stuvningar, stekt tillsammans med köttbullar eller kål. Kan även torkas och användas i örtsalt. Libbsticka är inte omtyckt av katter och kan därför användas för att hålla dem borta. Trivs i halvskugga på en skyddad plats i humusrik jord.
När fröerna är sådda ska jorden hållas fuktig tills groningen har kommit igång ordentligt.