Smörgåskrasse common

Smörgåskrasse common Ettårig, lättodlad och mycket snabbväxande växt. Små, väldoftande, kryddiga blad används till mat. Färska löv strös på smörgåsar, smaksättning, fisk, keso, äggrätter. Frön gror på 2-3 dagar. Vill man ha krasse hela tiden ska frön sås var 7–14:e dag. Krasseblad innehåller jod, kalcium, järnsalter, karoten, B-vitaminer och C-vitamin.