Flerårig. Anisdoftande flockblommig växt med vita blommor.
Kraftigt växande kryddört. Bladen påminner om körvel. Blommorna används i fruktsoppor och som krydda i marmelad och snaps. De gröna omogna fröerna har en härlig anisaktig smak och passar utmärkt i sallader, desserter eller fruktgröt – både som sötningsmedel och smaksättare. Bra till bekämpning av kirskål. Förökar sig enbart genom frön och är därför enkla att begränsa. Trivs i halvskugga på en fuktig plats i porös, humus- och näringsrik jord. Fröerna måste uppleva en kall period för att kunna gro. Groning sker oregelmässigt. Efter såning hålls jorden fuktig tills groningen har kommit igång ordentligt.
