Tomat Blueberry

Tomat Blueberry är en mycket speciell tomatsort. Färgämnet antocyanin är ansvarigt för den violettblå färgen, samtidigt som det ökar antioxidantinnehållet och därmed gör tomaterna särskilt hälsosamma. De medelstora runda frukterna är violettblå från början om de får tillräckligt med solljus för att producera den blå färgen. Överallt där foderbladen delvis täcker frukterna eller på undersidan, där mindre solljus når frukten, mognar de från grönt till rött.